La Comunicación en las crisis alimentarias

Alimentación y sanidad son dos sectores con tanta sensibilidad en la opinión pública que cualquier pequeño problema puede convertirse en una bola de nieve de impredecibles consecuencias. El reciente brote de listeriosis en la carne mechada de la empresa Magrudis, que ha afectado a más de dos centenares de personas y provocado varios fallecimientos, ha […]